Japanse messen de toepassing ervan

Zwaarden en messen worden binnen Japan gezien als een heel belangrijk onderdeel van de cultuur. Het proces van smeden en creatie van deze messen vereist enorm veel ervaring, vaardigheid en techniek. Mede hierdoor, worden Japanse messen gezien als de hoogste kwalitiet messen en zwaarden die er beschikbaar zijn. De messen of zwaarden worden gesmeed uit verschillende soorten materialen en dit zorgt ervoor dat er enorm veel verschillende soorten zwaarden en messen beschikbaar zijn. In de Japanse keuken is dit niet anders, want ook hier worden er verschillende soorten messen gebruikt voor verschillende situaties. De messen zijn hier ook speciaal voor gemaakt. Hieronder geven wij 5 voorbeelden van deze soort messen.

 

Japanse messen de toepassing ervan

Soorten Japanse keukenmessen

  • Santoku: De letterlijke vertaling van dit mes is 3 goede dingen. Dit is een referentie naar de drie snijfuncties van het mes, snijden, blokjes maken en fijnhakken. Het is dus een allround mes dat wordt gebruikt voor het snijden en hakken van groente, vis, vlees en kruiden. Dit is een van de populairste Japanse koksmessen.
  • Sashimi: Dit populaire fileer mes wordt heel veel gebruikt in sushi restaurants. Het mes is ideaal voor het snijden van dunne plakken vlees of vis.
  • DebaDit is een hakmes dat gebruikt wordt voor etenswaren die harde materialen bevatten, zoals kip of vlees met botten. Je zou het deba mes prima kunnen gebruiken om je spareribs doormidden te slaan
  • Aogami: Dit kleine mes wordt binnen Japan gebruikt als officemes, maar is ook goed te gebruiken als klein schilmesje
  • Gyuto: Dit allround mes wordt gebruikt voor het snijden van groente, vlees en vis. Dit mes heeft het meeste weg van westers koksmes en is naast de Santoku het populairste model.

https://www.vdnkitchen.nl/pages/japans-kokmes

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Als ondernemer ben je voortdurend op zoek naar de juiste mensen om je bedrijf te laten groeien.Maar wat is nu

...

Evenementen en beurzen bieden bedrijven een unieke kans om hun merkidentiteit te versterken en potentiële klanten aan te trekken. In

...

Als bedrijfseigenaar bent u waarschijnlijk op zoek naar manieren om duurzamer te ondernemen en uw impact op het milieu te

...

Veel mensen denken niet snel aan bedrijfskleding als ze denken aan een goede investering voor hun bedrijf, wij wel. Wij

...

Heb jij serieuze plannen om te gaan wonen of bedrijfsmatig iets te beginnen in de buurten Mastbos of de buurt

...

Nederland staat bekend om veel dingen. Tulpen, molens, klompen, kaas, maar ook om het waterbeheer. Het grootste gedeelte van Nederland

...

Steeds meer mensen kiezen ervoor om vakscholen en leerwerk programma’s te volgen, die hen na hun opleiding voorbereiden op een

...

Als jij 16,5 jaar of ouder bent mag je beginnen met leren voor je rijbewijs. Vanaf je 17e levensjaar mag

...

Hoe we mensen en spullen vervoeren is altijd al aan verandering onderhevig geweest. Sinds de massaproductie van de auto een

...

De beste fotograaf in Breukelen is gespecialiseerd in sportfotografie. Als liefhebber van paarden ken je deze fotograaf dan misschien ook

...

Je kan via meerdere manieren kortsluiting voorkomen. Je moet goed voorkomen dat je geen kortsluiting gaat krijgen, want je stroom

...

Als de personeels administratie doen jouw dagelijks werk is, willen we je attent maken op softwarepakket Shiftbase. In dit alles-in-één-programma kun

...

Rollz heeft meerdere soorten rollators. Ze hebben drie verschillende soorten rolstoelen namelijk: De rollz flex, de rollz motion performance en

...

Een ingenieursbureau heeft verschillende opdrachten en diensten waar zij zich bezig houden en krijgen ook uit verschillende hoeken opdrachten. Nederland

...

Een mooie nieuwbouw hypotheek is zoals de naam doet vermoeden voor de aankoop van een nieuwbouw huis. Dat is natuurlijk

...

Verkopen en terughuren Veel mensen zijn zich ervan bewust dat er een overwaarde op hun huis rust, velen hiervan hebben

...

Ben jij op zoek naar een ervaren installatiebedrijf in Enschede of de omgeving van Enschede? Dan ben je hier op

...

Handige outplacement Zwolle. Mevrouw An van de Ham-van de Knar had haar Limburgse vlaai zorgvuldig in een koelbox gelegd zodat

...